RENDIMIENTO CARNICO (FW)

Ganancia Peso Diario promedio (GPD) 1,300 grs

Rendimiento Canal 57 a 62 %

Los terneros destetados se destacan por un engorde con existo y son una importante aportación adicional para los productores especializados en leche. En la ceba intensiva de toros jóvenes se logran aumentados diarios medios de mas de 1.300 grs. con una edad en el momento del sacrificio de 16 a 18 meses. Del 85 al 90 % de  los toros para el sacrificio son clasificados en el mercado como E y U  y dan un rendimiento en canal de 57 al 62 %.

Los vacas para sacrificio tienen un peso a canal entre 350 a 450 kg. Las canales se sitúan de modo predominante en las clases comerciales U y R, y muestran una cobertura grasa media así como también un excelente jaspeado (marmóreo).

VENTAS:

Cel. (294) 107-4102

Veracruz, Mexico.